環境モニタリングとは？
目に見えないリスクを、数値で可視化。
空中浮遊菌や落下菌、付着菌などのモニタリング調査を通じて、工場や店舗の衛生状態を定量的に把握できます。また、重大な環境条件や危害要因の変化を適時にキャッチすることができます。調査結果は、改善提案や洗浄工程の見直し、従業員教育にも活用され、衛生管理レベルを確実に引き上げます。
環境モニタリング
ENVIRONMENTAL MONITORING
環境モニタリングは、製造環境の空気・設備・作業エリアなどを科学的に測定・分析し、
衛生管理の「危害要因」を「見える化」し、必要な改善計画を作成するサービスです。
リステリア菌やサルモネラ菌といった重大な食中毒リスクを、兆候の段階からプロアクティブに予防できる体制づくりを支援。
リスクの発見から、改善、定着まで、客観的なデータをもとに運用実態に即した衛生管理を推進します。
環境モニタリングの
3つのゴール
- リスクの早期発見と、再発防止空間・設備・作業動線などに潜むリスクをデータで捉え、早期に対策。再発防止まで見据えた改善支援を行います。
- 衛生管理の客観性と説得力の向上「なんとなくキレイ」ではなく、「なぜこの工程が必要か」を数値で説明可能に。内部チェックや監査対応にも有効です。
- 衛生意識の向上と、改善活動の定着化データを共有することで、従業員の衛生意識が向上し、職場全体で継続的な改善に取り組む体制づくりにつながります。
モニタリングメニュー（一例）
他にもこんなことも可能です！
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モニタリング結果に基づく衛生指導・教育
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リスクに応じた洗浄頻度・方法の見直し支援
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外部監査・査察前の事前チェック対応
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新工場・改修時の衛生環境評価
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外部委託先への品質評価支援
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7S活動やHACCPプランとの連携支援
環境モニタリングは、単なる“調査”ではなく、
“改善につながる分析”です。
科学的根拠にもとづいた一歩進んだ衛生管理で、
持続可能な衛生環境づくりを支援します。
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