お役立ち資料
ARCHIVE
このページではSOCSマネジメントシステムズが発表してきたセミナーでの講義資料、活動報告書を閲覧できます。
「PDCAサイクルマネジメントによる食品製造環境の衛生マネジメント」(NPO法人 近畿HACCP実践研究会セミナーにおける講演資料)
「食」の安全と「衛生」を考える(NPO法人 食品安全ネットワークセミナーにおける講演資料)
連載「食品工場における衛生管理の仕組みづくりと実務」(月刊「HACCP」24年7月~)
環境モニタリングに基づくサニテーションの実施と洗浄・殺菌効果の検証方法(月刊「HACCP」24年6月号)
食物アレルゲンの「交差接解」を防止する衛生管理マネジメント(月刊「HACCP」24年5月号)
連載「食品工場の清掃・洗浄・殺菌マニュアル」(月刊「食品工場長」7月~12月号)
食物アレルゲンの交差接触を防止する効果・ 効率的なライン洗浄(月刊「HACCP」23年11月)
食品製造環境の危害要因 『衛生の死角』をなくす衛生管理(月刊「HACCP」23年4月)
食品工場における「衛生」作業の仕組みづくりと運営方法(月刊「食品工場長」22年12月号)
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